前言：葡萄干高温高压杀菌锅
客户刘总常年生产销售葡萄干和一些果干的加工，以前葡萄干晒干之后可以直接销售，现在食品方面查的很严格，葡萄干需要经过灭菌后才能进入市场销售。前段时间刘总使用辐照灭菌，灭菌完成的葡萄干口感很好，但是颜色变了，因此，刘总对此很不满意，于是联系到了我们家，想用高温高压灭菌锅试一下。
葡萄干经过真空包装后，一次由于温度高，灭菌效果不是很好，因此我们孙技术改变包装方式、灭菌方式、灭菌时间，将温度调整为90度和100度再做实验，葡萄干灭菌效果非常好，客户高兴地合不拢嘴，当场与我们公司签订了合同，定购葡萄干杀菌锅一台。